Filadelfeia News Magazine: Ποτοποιία Τρίττας στη Νέα Φιλαδέλφεια: Ένα σπάνιο λικέρ του 1981 αποκαλύπτει μια ξεχασμένη ιστορία της Μαιάνδρου

Filadelfeia News Magazine: Ποτοποιία Τρίττας στη Νέα Φιλαδέλφεια: Ένα σπάνιο λικέρ του 1981 αποκαλύπτει μια ξεχασμένη ιστορία της Μαιάνδρου

*Με αφορμή της επικοινωνίας που είχαμε με μια αναγνώστρια μας, την κ.Ντόρα Παρασκευοπούλου, γέννημα-θρέμμα Η.Π.Α. απο μητέρα γεννημένη στις Η.Π.Α. αλλα με Καλυμνική καταγωγή και πατέρα μετανάστη απο Λάρισα, μας κίνησε την περιέργεια να μάθουμε περισσότερες πληροφορίες και να αναπτύξουμε το συγκεκριμένο θέμα, από ένα δώρο που έγινε σε αυτήν, ένα λικέρ με τη λέξη “Dora” που έφερε το όνομα της, ένα θέμα το οποίο μπορείτε να το διαβάσετε στο τεύχος του Filadelfeia News Magazine που κυκλοφορεί.*

Ένα παλιό, σφραγισμένο μπουκάλι λικέρ βερίκοκο «DORA», με χρονολογία 1981, φέρνει ξανά στο φως την Ποτοποιία Π. Τρίττας Α.Ε., που λειτουργούσε στη Μαιάνδρου 81 στη Νέα Φιλαδέλφεια. Η ετικέτα της φιάλης αποτελεί ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον τεκμήριο της εμπορικής και βιοτεχνικής ιστορίας της πόλης.

Υπάρχουν φορές που ένα αντικείμενο ξεχασμένο για δεκαετίες μπορεί να μας οδηγήσει σε μια ολόκληρη ιστορία της Νέας Φιλαδέλφειας.

Αυτό ακριβώς συμβαίνει με ένα μπουκάλι λικέρ βερίκοκο, το οποίο έφτασε στα χέρια αναγνώστη και χρονολογείται από το 1981.

Πρόκειται για το DORA – Liqueur Abricot – Βερύκοκκο, μία φιάλη 750 κ.εκ. που διατηρείται μέχρι σήμερα μαζί με την αρχική της ετικέτα, το περιεχόμενο και το πώμα της.

Το πραγματικά σημαντικό, όμως, βρίσκεται στα μικρά γράμματα της ετικέτας.

Η Ποτοποιία Τρίττας στη Μαιάνδρου 81

Στο κάτω μέρος της αυθεντικής ετικέτας αναγράφεται:

«Ηδύποτο Βερύκοκκο. Παρασκευάζεται στην Ελλάδα με την τεχνική συνεργασία του οίκου Gio. Buton Ιταλίας από την ποτοποιία Π. ΤΡΙΤΤΑΣ Α.Ε., Μαιάνδρου 81, Ν. Φιλαδέλφεια, ΑΘΗΝΑ».

Πρόκειται για ένα σημαντικό πρωτογενές τεκμήριο.

Η ίδια η φιάλη αποδεικνύει ότι η Ποτοποιία Π. Τρίττας Α.Ε. είχε παρουσία στη Μαιάνδρου 81 στη Νέα Φιλαδέλφεια την περίοδο στην οποία ανάγεται το συγκεκριμένο προϊόν.

Στον λαιμό του μπουκαλιού διακρίνεται καθαρά η ένδειξη «1981», ενώ η φιάλη παραμένει κλειστή.

Η συνεργασία με τον ιστορικό ιταλικό οίκο Gio. Buton

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η αναφορά της ετικέτας στην τεχνική συνεργασία με τον ιταλικό οίκο Gio. Buton.

Και εδώ η έρευνα οδηγεί πολύ μακρύτερα από τη Νέα Φιλαδέλφεια.

Η Gio. Buton ήταν ιστορική ιταλική εταιρεία ποτοποιίας. Δικαστικά αρχεία της εποχής αναφέρουν ότι ιδρύθηκε το 1820 από τον Jean Bouton, Γάλλο στην καταγωγή, ο οποίος μετέβαλε την ορθογραφία του επωνύμου σε Buton και δημιούργησε την «Distilleria Giovanni Buton».

Ιστορικό αρχείο του Ιδρύματος Carisbo της Μπολόνια καταγράφει επίσης την ποτοποιία Buton και αναφέρει προϊόντα της όπως Amaro Felsina, Crema Cacao, Cognac Buton και Coca Boliviana. Το 1900 η εταιρεία συμμετείχε στην Παγκόσμια Έκθεση του Παρισιού.

Ακόμη και έγγραφο της Gio. Buton του 1919, που διατηρείται σε ιστορική συλλογή της Μπολόνια, αφορά πώληση punch και ανίς και φέρει τα στοιχεία της «Grande Distilleria Gio. Buton e Co.».

Το 1981, δηλαδή τη χρονιά που αναγράφεται στο μπουκάλι που παρουσιάζουμε, η Gio. Buton ήταν ενεργή διεθνώς στην αγορά των αποσταγμάτων και λικέρ. Δικαστική απόφαση εκείνης της χρονιάς καταγράφει μεταξύ των προϊόντων της brandy, απεριτίφ και λικέρ, μεταξύ άλλων Vecchia Romagna, Amaretto, Walnetta και Rosso Antico.

Έτσι, η αναφορά στην ετικέτα του DORA σε «τεχνική συνεργασία» με τον συγκεκριμένο ιταλικό οίκο αποκτά ξεχωριστό ιστορικό ενδιαφέρον.

Από τη Νέα Φιλαδέλφεια στο Κορωπί;

Η έρευνα εντόπισε και ένα ακόμη στοιχείο, το οποίο χρειάζεται προσοχή ως προς την ταύτισή του.

Σε πολύ μεταγενέστερη δημόσια καταχώριση εμφανίζεται επιχείρηση με την επωνυμία «ΤΡΙΤΤΑΣ ΙΠ ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ ΑΒΕΕ», ΑΦΜ 094126390 και διεύθυνση στη Βιομηχανική Περιοχή Κορωπίου.

Η διαφορετική διατύπωση της επωνυμίας —«Π. ΤΡΙΤΤΑΣ Α.Ε.» στη φιάλη και «ΤΡΙΤΤΑΣ ΙΠ ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ ΑΒΕΕ» στη μεταγενέστερη καταχώριση— δεν μας επιτρέπει, χωρίς επιπλέον εταιρικά έγγραφα, να υποστηρίξουμε ως βέβαιο ότι πρόκειται για ακριβώς την ίδια νομική εταιρεία ή για άμεση συνέχειά της.

Αποτελεί, ωστόσο, ένα ενδιαφέρον στοιχείο για την περαιτέρω διερεύνηση της ιστορίας της οικογένειας και της ποτοποιίας Τρίττας.

Η Μαιάνδρου μιας άλλης εποχής

Η ανακάλυψη αποκτά ακόμη μεγαλύτερη αξία για τη Νέα Φιλαδέλφεια.

Σήμερα περνάμε από δρόμους και κτίρια χωρίς πολλές φορές να γνωρίζουμε τι λειτουργούσε εκεί πριν από σαράντα, πενήντα ή περισσότερα χρόνια.

Η Μαιάνδρου 81 δεν είναι πλέον απλώς μια διεύθυνση σε μια παλιά ανάμνηση. Έχουμε μπροστά μας ένα αυθεντικό προϊόν που φέρει τυπωμένη τη συγκεκριμένη διεύθυνση και συνδέει τη Νέα Φιλαδέλφεια με την ελληνική ποτοποιία της εποχής.

Αξίζει μάλιστα να σημειωθεί ότι σε μεταγενέστερη δημόσια καταχώριση εμφανίζεται και άλλη βιομηχανική/εμπορική επιχείρηση στη Μαιάνδρου 77, λίγους αριθμούς μακριά από την Ποτοποιία Τρίττας.

Είναι μία ακόμη μικρή ένδειξη του διαφορετικού επαγγελματικού και βιοτεχνικού χαρακτήρα που είχε η συγκεκριμένη περιοχή σε προηγούμενες δεκαετίες.

Ένα μπουκάλι που έγινε ιστορικό τεκμήριο

Περισσότερα από 45 χρόνια μετά το 1981, το μπουκάλι του DORA εξακολουθεί να διατηρεί την ετικέτα, το χαρακτηριστικό πώμα και το περιεχόμενό του.

Στην πίσω πλευρά υπάρχει ακόμη και η παλιά οδηγία:

«ΑΜΑΚΙΝΗΣΤΕΙΤΕ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΦΙΑΛΗΝ ΠΡΟ ΚΑΘΕ ΧΡΗΣΕΩΣ».

Μια φράση μιας άλλης εποχής, όπως άλλωστε και ολόκληρη η αισθητική της συσκευασίας.

Πέρα όμως από τη συλλεκτική του διάσταση, το μπουκάλι έχει ιδιαίτερη αξία ως τεκμήριο της τοπικής ιστορίας της Νέας Φιλαδέλφειας.

Το filadelfeianews.gr συνεχίζει την έρευνα

Η ιστορία της Ποτοποιίας Τρίττας στη Μαιάνδρου 81 δεν τελειώνει εδώ.

Αναζητούμε παλιές φωτογραφίες του καταστήματος ή των εγκαταστάσεων, διαφημίσεις, τιμοκαταλόγους, άλλα μπουκάλια της Ποτοποιίας Τρίττας, καθώς και μαρτυρίες ανθρώπων που εργάστηκαν εκεί ή κατοίκων της Νέας Φιλαδέλφειας που τη θυμούνται.

Αν κάποιος αναγνώστης γνωρίζει περισσότερα για την Ποτοποιία Τρίττας ή θυμάται τις εγκαταστάσεις της στη Μαιάνδρου, κάθε πληροφορία ( επικοινωνία info@filadelfeianews.gr) μπορεί να βοηθήσει ώστε να συμπληρωθεί ένα ακόμη κομμάτι της ιστορίας της πόλης μας.

Filadelfeia News Magazine το Νο 1 περιοδικό της πόλης έρχεται ανανεωμένο …